Vor 20 Jahren eröffnete Domenico Zaccaria zusammen mit seiner Frau Christine das beliebte traditionell-italienische Restaurant in den historischen Mauern des ehemaligen Hotels Beau Rivage an der Hofstettenstrasse in Thun. Es waren erfolgreiche Jahre. Domenico Zaccaria gelang es mit einem guten und treuen Team ein Restaurant aufzubauen, das äusserst erfolgreich unterwegs ist.
Nun übergibt er es seinem Chef de Service, Natale Fava und seinem Küchenchef, Donatello Semeraro; beides langjährige Mitarbeiter. Die beiden neuen Patrons werden das Restaurant im Sinne seines Gründers weiterführen. Sie dürfen auf eine treue Stammkundschaft zählen, die weiterhin auf grosse Gastfreundschaft und hohe Qualität in den Speisen zählen darf.
Neu erhielt das Restaurant im bekannten Gault Millau-Ranking 2023 total 13 Punkte.
Foto: Donatello Semeraro und Domenico Zaccaria / es fehlt: Natale Fava
