Das Restaurant setzt auf einen maritimen Look, inspiriert durch die Lage an der Aare. Auch die neue Speisekarte nimmt das Thema Wasser auf und bietet etwa diverse Fischgerichte. Weiterhin werden auch die Freienhof-Klassiker wie der «Heisse Stein», das Cordon bleu und das Tatar serviert, wie das Unternehmen mitteilt. Die Neugestaltung des Restaurants ist ein Zwischenschritt des Grossumbaus im Freienhof (wir berichteten). 2020 soll voraussichtlich die definitive Totalsanierung und Neukonzipierung der Hotelzimmer, der Lobby, des Giardinos und des Restaurants erfolgen.
